31: ぱくぱく名無しさん 2020/01/15(水) 19:48:19.31
表面だけ炙って中は生のタタキみたいな状態で食べても大丈夫なんかな?

32: ぱくぱく名無しさん 2020/01/15(水) 20:02:37.27
カンピロバクターでググると良いよ

35: ぱくぱく名無しさん 2020/01/16(木) 09:04:11.16
http://s.ameblo.jp/onakagapekorin0713
この人の鶏胸肉料理は簡単で美味しい。そして美人すぎ。

36: ぱくぱく名無しさん 2020/01/16(木) 10:37:32.35
空間が歪んでるだけでしょ

37: ぱくぱく名無しさん 2020/01/17(金) 23:26:59.57
胸肉を米と一緒に炊飯器に入れて炊くと
楽だし美味いかなと思ったけど
クソまずくて食えたもんじゃなかった

39: ぱくぱく名無しさん 2020/01/19(日) 15:35:03.78
高級なフランスパンかある
そして鶏胸肉がある


どうしたらいいんだ?

40: ぱくぱく名無しさん 2020/01/19(日) 15:57:34.45
パテにでもするか?

42: ぱくぱく名無しさん 2020/01/19(日) 20:14:58.59
先週末に買った胸肉が冷蔵庫で眠ったまま
この時期なら2週間くらい平気だよね?

43: ぱくぱく名無しさん 2020/01/19(日) 22:05:56.32
>>42
やめといた方がいい

44: ぱくぱく名無しさん 2020/01/19(日) 22:12:49.06
何故冷凍庫にしなかった

45: ぱくぱく名無しさん 2020/01/19(日) 22:27:08.22
てか冷蔵庫に時期とかあんま関係ないだろ
霜防止の機能があるくらいで

46: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 13:32:03.80
ほとんど冷凍のしか買ったことないけど生だと賞味期限そんな早いんだ

47: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 16:44:41.15
消費期限は冷蔵で2、3日とかでしょ
実際はもう少し保つにしても、一週間以上とかは流石に

48: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 22:07:58.00
俺は冷凍庫に入れてた一年三カ月前の鳥ムネ肉を、
解凍してチキンステーキにして食ったが何とも無かったぞ。一週間くらい余裕余裕ww!

49: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 22:11:58.89
大量胸肉を小分けにする時どうしてる?
小分け用の容器でもあれば手間も省けそうだけど
一つ一つラップしてとかは死にたくなるわ

50: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 22:25:26.70
>>49
一口大のそぎ切りにして70gずつ計ってラップで包んでる
手間って言えば手間だけど
何週間かに一度だから大したことない

53: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 22:36:28.34
>>49
全部ダイソーのナイロン袋Sサイズに
皮だけ、切れ端、本体を縦に切って一つずつを入れて空気を抜いて冷凍
切れ端とは下の尖ったところと上の角付近のチョロっと出た肩肉をカットして成型
本体は大きめタッパーに重ねて詰めて冷凍

51: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 22:29:15.97
100均で小分け用の容器売ってないかな?
ラップだけは確実に面倒くさいよ

52: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 22:32:53.38
小分け冷凍保存ならうすいビニール袋でよくない?安くていっぱい入ってるし

54: ぱくぱく名無しさん 2020/01/20(月) 22:39:55.64
3個100円とかのタッパ買って
これに入るくらいに切り分けて冷凍するか

でも洗う手間考えたらビニールやラップの方がいいのか

小分け冷凍も奥が深いな

55: nemo 2020/01/20(月) 22:43:59.98
>>51-52
私は小さいポリ袋を使っている。胸肉は水分が多いから、空気を抜いて詰めな
いとすぐ霜だらけになるよ。

56: nemo 2020/01/20(月) 22:46:21.29
ポリ袋に詰めて空気を抜いてから、出来るだけ袋の端のほうを結んで、全体を
平らにならして冷凍する。

57: ぱくぱく名無しさん 2020/01/21(火) 19:50:18.46
念願の39円セールで買い込んできたよ
胸肉は火が通りやすいように切り込みを入れて煮る
火が通ったら辛ラーメンを入れて完成マイウー

58: ぱくぱく名無しさん 2020/01/21(火) 21:03:13.31
>>57
辛ラーメンだとせっかくのムネ肉が、、

引用元: http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1578755183/