60: ぱくぱく名無しさん 2020/01/22(水) 20:47:30.96
1食で胸肉何ｇ食べる？
300ｇは多過ぎかな？

62: ぱくぱく名無しさん 2020/01/22(水) 23:14:04.49
>>60
嫁が作ると150gくらいかな(調理前)
300gちょいのを買って余計なとこ落として二人で半分こ
自分の当番の日は自分だけ大きめの1枚にしちゃうので300gは超えてる
だって大きい方が美味しいじゃん

61: ぱくぱく名無しさん 2020/01/22(水) 20:58:48.47
グラムは計らないけど1枚
お腹空いてたら2枚かな

63: ぱくぱく名無しさん 2020/01/23(木) 04:35:39.40
家にある卓上IHコンロの1番低い温度設定が
何時間煮ても沸騰しない温度なことに気がついて、
フライパンで両面に焼き目だけつけた胸肉を真ん中において、
前の日に作ったパイカのジンジャービール煮込みの残りと
少量の水足して蓋して1時間その温度キープしたら良い感じの鶏ハム状態になった。

64: ぱくぱく名無しさん 2020/01/26(日) 11:24:17.55
炊飯器の保温調理って電気代如何ほどだろうか？
10円20円の話ならやってみようかなと
夜仕込んで朝食えるとかだと最高

65: ぱくぱく名無しさん 2020/01/26(日) 22:48:01.11
すまんどんだけ生活に困窮してんだよって思って笑ってしまった

仮に100円や200円だとしても美味しい物を一回作ってみるぐらい何の痛手もないはず
ここは奮発して思い切って作るべき

66: ぱくぱく名無しさん 2020/01/27(月) 00:37:41.47
テレビで見た、大分の鶏天が美味しそうだった
胸肉を薄く切って(1～1.5㎝くらい？)、衣をつけて高温の油でサッと揚げる
ササミの鶏天しか食べた事がなかったから、今度作ってみるかな

67: ぱくぱく名無しさん 2020/01/27(月) 02:44:24.82
家で揚げ物は色々めんどくさいなぁ

68: ぱくぱく名無しさん 2020/01/27(月) 03:57:45.26
ツイッターに出てくる夫「今晩は簡単なのでいいよ。唐揚げとか」

69: ぱくぱく名無しさん 2020/01/27(月) 21:12:05.00
慣れれば揚げ物なんか簡単さ

70: ぱくぱく名無しさん 2020/01/27(月) 21:46:34.13
唐揚げを簡単と思わせてる嫁のマネージメント力の無さ

71: ぱくぱく名無しさん 2020/01/27(月) 21:59:38.25
唐揚げを作らさせられる方も悪い

72: ぱくぱく名無しさん 2020/01/28(火) 03:54:36.75
美味しい唐揚げは新鮮な油必須だからな
50円分も使ってないんだけどなみなみとした油を固めて捨てるのはなんか罪悪感がある(^_^;)独り者なんで

73: ぱくぱく名無しさん 2020/01/28(火) 08:10:36.59
鶏肉から出てくる水分って、結局の所利用した方がいいんですかね？
とっておいてスープにするとかじゃなくて、
例えば作り置きのカレー1人前を温めるときに
具を増やす目的で表面だけ焼いた胸肉1枚を投入して芯まで火を通す間に
結構な量の水分でるじゃないですか、アレありきでカレーの水分考えるか、
胸肉は別で焼いて完成時にカレーに乗せるべきか迷う。

74: ぱくぱく名無しさん 2020/01/28(火) 12:04:28.43
水分が出るのはただの焼き過ぎ

75: ぱくぱく名無しさん 2020/01/28(火) 20:11:37.21
胸肉はカレーじゃなくて鍋でしょ
胸肉と白菜、ネギがある
これにキノコ類入れて何鍋にしようか思案中

76: ぱくぱく名無しさん 2020/01/28(火) 20:12:35.90
鶏胸肉1枚を半分にしたのをケチャップ炒めにしたけど、残念だったな油多めで揚げ焼きみたいにしたけど・・・やはり鶏胸肉は薄く小さくそぎ切りにして炒めた方がいいと思った

77: ぱくぱく名無しさん 2020/01/28(火) 21:14:26.44
お前らなんちゃってレシピでいいから胸肉でチキンティッカ作ってみ
ハマるから

引用元: http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1578755183/

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